La salade pastèque, feta et menthe, c’est mon joker de l’été. Quand il fait chaud, personne n’a envie de passer des heures en cuisine. Cette salade est fraîche, […]

Quand des amis débarquent à l’improviste, je n’ai pas toujours le temps de préparer un dessert élaboré. C’est là que ma recette de crumble aux pommes express entre […]

Le soufflé au fromage, c’est un peu le Graal de la cuisine française. Tout le monde en a déjà mangé un, mais peu osent le faire à la […]

Le gratin d’asperges, c’est un peu le plat qui annonce le printemps chez moi. J’ai longtemps fait des versions compliquées avec béchamel, puis j’ai fini par simplifier au […]

La pizza napolitaine, c’est un truc à part. J’ai toujours été fascinée par ces pizzas avec une croûte à la fois fine et moelleuse, et ces bords bien […]

Le cake salé, chez moi, c’est l’option par défaut pour les pique-niques ou les déjeuners sur l’herbe. C’est facile à transporter, ça se mange à température ambiante, et […]

La salade de fraises, c’est le dessert printanier par excellence. Mais pour être honnête, je trouve souvent ça un peu fade. J’ai donc mis au point une petite […]

Depuis que mon boucher m’a expliqué comment il préparait son bœuf haché, je n’achète plus de barquettes pré-hachées au supermarché. Ça change tout, vraiment. C’est plus goûteux, la […]

Le gâteau au yaourt, c’est la base. On l’a tous fait au moins une fois, souvent avec les enfants. Sauf que parfois, il est un peu raplapla, un […]

Le risotto aux asperges, c’est un plat que j’attends avec impatience chaque printemps. L’asperge verte, je trouve que c’est un des légumes les plus simples à cuisiner : […]